Marockanska köket · Sallader

Marockansk tomatsallad

Name: Marockansk tomatsallad
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Marockansk
Ingredients: 4 st Tomat; 1 st Grön paprika; 1 st Rödlök; 1 knippe Bladpersilja; 1 knippe Färsk koriander; 3 msk Olivolja; 1 st Citron; 0,5 tsk Malen spiskummin; 0,5 tsk Salt

Tomat, grön paprika och rödlök i små, jämna tärningar, vända i olivolja, citron och spiskummin. I Marocko heter den bara sallad och står på bordet till nästan allt, från kefta till fisk. Tar en kvart.

15 min Lätt Sallader ca 140 kcal/portion

Ingredienser 4 portioner

Tomat4 st
Grön paprika1 st
Rödlök1 st
Bladpersilja1 knippe
Färsk koriander1 knippe
Olivolja3 msk
Citron1 st
Malen spiskummin0,5 tsk
Salt0,5 tsk

Gör så här

Kärna ur tomaterna och skär dem i små tärningar, cirka ½ cm. Skär paprikan och rödlöken lika smått. Finhacka örterna.
Vispa ihop olivolja, saften från citronen, spiskummin och salt.
Vänd grönsaker och örter med dressingen strax före servering, annars blir salladen vattnig. Smaka av med salt och servera direkt.

Ca 140 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.

Ingredienser 4 portioner

Gör så här

Mer från marockanska köket