Balkanska köket · Sallader
Paradajz salata (bosnisk tomatsallad med lök)
Mogna tomater och tunt skivad lök med persilja, olja och en skvätt vinäger. En enkel sommarsallad som i Bosnien står på bordet till nästan allt, och som bara blir god med riktigt mogna tomater.
Ingredienser 4 portioner
- Mogna tomater5 st
- Gul lök1 st
- Persilja1 knippe
- Rapsolja2 msk
- Vitvinsvinäger1 msk
- Salt0,5 tsk
Gör så här
- Skär tomaterna i tunna klyftor eller skivor och lägg dem på ett fat.
- Skala löken, skiva den i tunna ringar och lägg dem över tomaterna. Strö över saltet.
- Ringla över olja och vinäger, strö över grovhackad persilja och servera direkt.
Ca 120 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.
