Vietnamesiska köket · Desserter & drycker
Sinh tố bơ
Tjock, len avokadoshake mixad med sötad kondenserad mjölk, mjölk och is. Det låter ovant, men avokadon smakar milt och nötigt, nästan som glass. I Vietnam dricks den som mellanmål och ibland som efterrätt.
Ingredienser 4 portioner
- Avokado, mogen2 st
- Mjölk3 dl
- Sötad kondenserad mjölk5 msk
- Krossad is3 dl
Gör så här
- Dela avokadorna, ta bort kärnan och skrapa ur fruktköttet.
- Mixa avokado, mjölk, 4 msk kondenserad mjölk och isen i en mixer i ungefär 1 minut tills drycken är slät och tjock.
- Smaka av och tillsätt mer kondenserad mjölk om du vill ha den sötare.
- Ringla resten av den kondenserade mjölken på insidan av glasen, häll i drycken och servera direkt innan den mörknar.
Ca 240 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.
