Kuku sabzi
Persisk örtfrittata, mer örter än ägg. Grönare än du tror och klar på en halvtimme.
Ingredienser 4 portioner
- Ägg6 st
- Persilja2 knippen
- Koriander1 knippe
- Dill1 knippe
- Gräslök1 knippe
- Berberis (zereshk)2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Rapsolja3 msk
- Gurkmeja1 tsk
- Salt och peppar1 nypa
Tryck på en länkad råvara för användning och köptips.
Gör så här
- Finhacka alla örter och blanda med ägg, mjöl, gurkmeja, berberis, salt och peppar.
- Häll i en het panna med olja, sänk värmen och stek under lock i 10 minuter.
- Vänd och stek ytterligare 5 minuter. Skär i bitar och servera varm eller kall.
Här hittar du specialvarorna
Allt annat finns i vanliga matbutiker. Tryck på en vara för köptips, ersättning och fler butiker.
-
TastyPersiaObekräftad
Webbutik · skickar i hela Sverige
Webbutik med hemleverans i hela Sverige (1-2 dagar i Stockholm)
Listar 1 av 1 vara: berberis
-
Nassim LivsObekräftad
Butik i Malmö
Möllevångstorget (exakt adress ej bekräftad), Malmö
Listar 1 av 1 vara: berberis
-
Tehran SupermarketObekräftad
Butik i Malmö
Ystadsgatan 9A (Möllevångstorget), 214 24 Malmö · 040-12 90 64
Listar 1 av 1 vara: berberis
Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.
Ca 240 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.
