Persiska köket · Desserter

Sholeh zard

Saffranspudding på ris med rosenvatten, kanel och mandel. Gul som solen.

45 min Lätt Desserter ca 520 kcal/portion
Sholeh zard, persiska rätt från Behnaz kök

Ingredienser 4 portioner

  • Rundkornigt ris2 dl
  • Socker3 dl
  • Rosenvatten0,5 dl
  • Mandel0,5 dl
  • Pistagenötter2 msk
  • Smör25 g
  • Saffran0,5 g
  • Kanel1 tsk

Tryck på en länkad råvara för användning och köptips.

Gör så här

  1. Koka riset mjukt i rikligt med vatten, ungefär 30 minuter.
  2. Rör ner socker, saffran, rosenvatten, mandel och smör. Sjud tills det tjocknar.
  3. Häll upp i skålar och låt svalna.
  4. Dekorera med kanel och pistage i mönster.

Här hittar du specialvarorna

Allt annat finns i vanliga matbutiker. Tryck på en vara för köptips, ersättning och fler butiker.

Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.

Ca 520 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.