Tigersallad (lao hu cai)
Nordöstra Kinas skarpa örtsallad av koriander, salladslök och grön chili i en syrlig sojadressing. Den heter tigersallad för att den biter, och den är perfekt bredvid feta rätter och dumplings.
Ingredienser 4 portioner
- Färsk koriander1 knippe
- Salladslök4 st
- Grön chili2 st
- Gurka1 st
- Ljus soja1 msk
- Chinkiang-vinäger (svart vinäger)1 msk
- Socker1 tsk
- Salt1 nypa
- Sesamolja1 msk
Tryck på en länkad råvara för användning och köptips.
Gör så här
- Skölj och torka koriandern och skär den i 5 cm långa bitar, stjälkarna med. Skär salladslöken i tunna strimlor och chilin i tunna ringar. Kärna ur chilin om du vill ha det mildare. Strimla gurkan.
- Rör ihop ljus soja, vinäger, socker, salt och sesamolja tills sockret har löst sig.
- Vänd allt med dressingen precis före servering, så att koriandern håller sig spänstig.
Här hittar du specialvarorna
Allt annat finns i vanliga matbutiker. Tryck på en vara för köptips, ersättning och fler butiker.
-
Drakfrukt.seObekräftad
Webbutik · skickar i hela Sverige
Listar 2 av 2 varor: ljus soja, chinkiang-vinäger
Se Premium Ljus Sojasås LKK 500ml i butiken (öppnas i ny flik)Webbutiken (öppnas i ny flik)Instagram (öppnas i ny flik)
-
AsiaShop.seObekräftad
Butik i Linköping
Storgatan 52, 582 23 Linköping · 079-055 77 90
Listar 2 av 2 varor: ljus soja, chinkiang-vinäger
Se Premium Ljus Sojasås 500ml LKK i butiken (öppnas i ny flik)Butikens webbplats (öppnas i ny flik)
-
Honglai AsiaObekräftad
Butik i Umeå
Pedagoggränd 5A, 907 30 Umeå
Listar 2 av 2 varor: ljus soja, chinkiang-vinäger
Se LEE KUM KEE PREMIUM LIGHT SOY SAUCE 李锦记鲜味生抽 500ML i butiken (öppnas i ny flik)Butikens webbplats (öppnas i ny flik)Facebook (öppnas i ny flik)
Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.
Ca 50 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.
