Tahdig
Den gyllene, knapriga risbottnen som alla slåss om vid bordet. Saffran, smör och tålamod.
Ingredienser 4 portioner
- Basmatiris4 dl
- Smör50 g
- Turkisk yoghurt1 dl
- Rapsolja2 msk
- Saffran0,5 g
- Salt2 msk
Tryck på en länkad råvara för användning och köptips.
Gör så här
- Skölj riset tills vattnet är klart och koka det i rikligt saltat vatten i 6–7 minuter. Häll av.
- Blanda yoghurt, saffran, lite av riset och olja i botten av en kastrull med non-stick.
- Lägg på resten av riset i en pyramid, klicka på smör, lägg en handduk under locket.
- Låt stå på låg värme i 40–45 minuter. Vänd upp på ett fat och lyssna efter knastret.
Här hittar du specialvarorna
Allt annat finns i vanliga matbutiker. Tryck på en vara för köptips, ersättning och fler butiker.
-
TastyPersiaObekräftad
Webbutik · skickar i hela Sverige
Webbutik med hemleverans i hela Sverige (1-2 dagar i Stockholm)
Listar 1 av 1 vara: saffran
Se Iransk saffran i butiken (öppnas i ny flik)Webbutiken (öppnas i ny flik)Instagram (öppnas i ny flik)
-
Caspian DeliObekräftad
Butik i Stockholm
Danmarksgatan 52 (Kista), 164 40 Stockholm · 073-146 07 32
Listar 1 av 1 vara: saffran
Butikens webbplats (öppnas i ny flik)Instagram (öppnas i ny flik)
-
Shemron MarketObekräftad
Butik i Göteborg
Beatrice Lesslies gata 10 (Västra Frölunda), 421 31 Göteborg · 073-335 08 91
Listar 1 av 1 vara: saffran
Se Iransk saffran i butiken (öppnas i ny flik)Butikens webbplats (öppnas i ny flik)Instagram (öppnas i ny flik)
Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.
Ca 470 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.
