Inlagda rovor (kabees lift)
kabees lift
Rosa inlagda rovor
Vad är det?
Rosa, krispiga och alltid på mezzebordet. Kabees lift är rovor som lagts in i saltlake och vinäger tillsammans med en bit rödbeta, som färgar dem knallrosa. De är krispiga, syrliga och salta och hör hemma i shawarma, bredvid falafel och på mezzebordet.
Hur smakar det?
syrligsaltfriskSyrlig, salt och frisk.
Hur använder man det?
- Shawarma
- Till falafel
- Mezzebordet
- Grillat kött i bröd
Skär i stavar och lägg i bröd med grillat kött, eller servera en skål bredvid färsspett och falafel. Lagen färgar, så akta skärbrädan.
Om du inte hittar inlagda rovor
- Inlagd rödlök Ger färg och syra, men inte samma krisp.
- Syltade rödbetor Ger färg och syra, men inte samma krisp.
En ersättning ger aldrig exakt samma smak, men kommer nära.
Var hittar jag inlagda rovor?
Orientalisk butik, i glasburk. Titta efter rosa rovor i klar lag. En öppnad burk håller flera veckor i kylen.
Vi känner inte till någon butik som listar inlagda rovor ännu. Fråga i en orientalisk butik eller i en internationell livsmedelsbutik.
Fler butiker med libanesiskt sortiment
De har inte listat varan hos oss, men är rätt ställe att fråga.
Downtown Deli
ObekräftadButik i Göteborg
Kyrkogatan 40, 411 15 Göteborg · 031-389 08 00
Specialbutik · Libanon
Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.
Vad kan jag laga med inlagda rovor?
Du kanske också vill upptäcka
Bra att veta
- Förvaring
- En öppnad burk håller flera veckor i kylen.
- Efter öppning
- Förvara i kylen.
- Allergener
- Kontrollera alltid förpackningen, innehållet skiljer sig mellan märken.