Bruna bondbönor (ful)
ful
Små bruna bondbönor på burk
Vad är det?
Småbönorna bakom Östafrikas frukost. Små, bruna och torkade bondbönor som kokats mjuka och säljs på burk. De har tjockt skal och en jordig, nästan köttig smak. Mosade med lök, tomat och chili blir de ful, frukosten i Etiopien, Eritrea och Sudan.
Hur smakar det?
jordigmildnötigJordig, mild och nötig.
Hur använder man det?
- Ful till frukost
- Med lök, tomat och chili
- Grovt bönmos
Häll av och skölj, värm med fräst lök och kryddor och mosa grovt. Räkna med en burk om 400 gram till två personer.
Om du inte hittar bruna bondbönor
- Bruna bönor eller kidneybönor Smaken blir mildare och konsistensen mjukare, men rätten fungerar.
En ersättning ger aldrig exakt samma smak, men kommer nära.
Var hittar jag bruna bondbönor?
Afrikansk eller etiopisk butik och internationella livsmedelsbutiker, på burk, ofta märkt ful medames. Välj burkar med bara bönor, vatten och salt. Oöppnad burk håller länge.
Vi känner inte till någon butik som listar bruna bondbönor ännu. Fråga i en afrikansk eller etiopisk butik eller i en internationell livsmedelsbutik.
Fler butiker med etiopiskt sortiment
De har inte listat varan hos oss, men är rätt ställe att fråga.
Habesha Deli & Catering
ObekräftadButik i Stockholm
Kungsholmsgatan 19, 112 27 Stockholm
Specialbutik · Etiopien
Lomi Africa
ObekräftadWebbutik · skickar i hela Sverige
<a href="tel:0700266737" data-store-link="lomi-africa" data-link-type="phone">070-0266737</a>
Specialbutik · Etiopien
Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.
Vad kan jag laga med bruna bondbönor?
Du kanske också vill upptäcka
Bra att veta
- Förvaring
- Oöppnad burk håller länge. Öppnad burk i kylen.
- Efter öppning
- Förvara i kylen.
- Varianter
- Ofta märkta ful medames. Välj burkar med bara bönor, vatten och salt.
- Allergener
- Kontrollera alltid förpackningen, innehållet skiljer sig mellan märken.