Mexikansk oregano
orégano mexicano
Torkad mexikansk ört, släkt med citronverbena
Vad är det?
Inte samma ört som den italienska, mer citrus, mindre mynta. Torkad ört från en helt annan växtfamilj än den medelhavsoregano vi är vana vid, släkt med citronverbena. Smaken är doftande, lätt bitter och citrusaktig snarare än myntig. Den hör hemma i pozole, bönor, adobo och de flesta röda såser.
Hur smakar det?
doftandebittervarmDoftande, lätt bitter och varm.
Hur använder man det?
- Pozole
- Bönor
- Adobo
- Röda såser
- Tacos med köttfärs
Gnugga en nypa mellan händerna över grytan så doften lossnar. Lägg i tidigt i bönor och pozole, eller strö färskt över tacos med köttfärs.
Om du inte hittar mexikansk oregano
- Vanlig torkad oregano Blanda gärna med en aning torkad timjan och lite rivet limeskal.
En ersättning ger aldrig exakt samma smak, men kommer nära.
Var hittar jag mexikansk oregano?
Latinamerikanska butiker och nätbutiker säljer den i påse eller burk. Förvara mörkt och torrt i tät burk, doften håller ungefär ett år.
Butiker som listar mexikansk oregano
Andale.se
ObekräftadWebbutik · skickar i hela Sverige
<a href="tel:+46704962970" data-store-link="andale-se" data-link-type="phone">+46 70 496 29 70</a>
Specialbutik · Mexiko
Latinamerikanska Livsmedel
ObekräftadButik i Stockholm
Hötorgshallen, Hötorget 3, 111 57 Stockholm · 08-411 99 11
Specialbutik · Mexiko
ExtremeFood
ObekräftadButik i Göteborg
Ingenjörsgatan 5, 411 19 Göteborg · 031-743 48 87
Internationell butik · Mexiko
Kryddlandet.se
ObekräftadWebbutik · skickar i hela Sverige
<a href="tel:0708156633" data-store-link="kryddlandet-se" data-link-type="phone">070-815 66 33</a>
Internationell butik · Mexiko, Indien, Turkiet, Marocko, Korea, Etiopien
- Masa harina
- Chipotle i adobo
- Anchochili
- Guajillochili
- Chile de árbol
- Tomatillo
- Mexikansk oregano
- Epazote
- Achiote
- Svarta bönor
- Jalapeño
- Sumak
- Za'atar
- Pul biber
- Berbere
- Ras el hanout
- Baharat
- Saffran
- Torkad mynta
- Bockhornsklöverblad
- Kashmiri chili
- Sichuanpeppar
- Garam masala
- Asafoetida
- Gochugaru
- Chaat masala
- Gochujang
- Tamarind
- Shichimi togarashi
Fler butiker med mexikanskt sortiment
De har inte listat varan hos oss, men är rätt ställe att fråga.
Cambur Pintón – Tienda Latina
ObekräftadButik i Stockholm
Stockholm · +46 72 776 18 64
Specialbutik · Mexiko
Butikerna är fristående tips, vi har inget samarbete med dem. Sortimentet kan ha ändrats, fråga gärna butiken innan du åker dit.
Vad kan jag laga med mexikansk oregano?
Du kanske också vill upptäcka
Bra att veta
- Förvaring
- Mörkt och torrt i tät burk, doften håller ungefär ett år.
- Allergener
- Kontrollera alltid förpackningen, innehållet skiljer sig mellan märken.